Hva er natrium cmc?

Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) er en vannløselig polymer avledet fra cellulose, som er et naturlig forekommende polysakkarid som finnes i celleveggene til planter. CMC produseres ved å behandle cellulose med natriumhydroksid og monokloreddiksyre, noe som resulterer i et produkt med karboksymetylgrupper (-CH2-COOH) festet til celluloseryggraden.

CMC brukes ofte i ulike bransjer, inkludert mat, legemidler, personlig pleie og industrielle applikasjoner, på grunn av sine unike egenskaper. I matvarer fungerer natrium CMC som et fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator, og forbedrer tekstur, konsistens og holdbarhet. I legemidler brukes det som bindemiddel, desintegreringsmiddel og viskositetsmodifiserende middel i tabletter, suspensjoner og salver. I produkter for personlig pleie fungerer det som et fortykningsmiddel, fuktighetskrem og filmdannende middel i kosmetikk, kremer og tannkrem. I industrielle applikasjoner brukes natrium CMC som et bindemiddel, reologimodifiserende middel og væsketapskontrollmiddel i maling, vaskemidler, tekstiler og oljeborevæsker.

Natrium CMC er foretrukket fremfor andre former for CMC (som kalsium CMC eller kalium CMC) på grunn av dets høye løselighet og stabilitet i vandige løsninger. Den er tilgjengelig i forskjellige kvaliteter og viskositeter for å passe til forskjellige bruksområder og behandlingskrav. Totalt sett er natrium CMC et allsidig og mye brukt tilsetningsstoff med mange bruksområder på tvers av ulike bransjer.