Metylcellulose (MC) er et vanlig kjemisk syntetisert polymermateriale, en modifisert celluloseeter oppnådd ved metylering av naturlig cellulose. På grunn av sine spesielle fysiske og kjemiske egenskaper, er den mye brukt i konstruksjon, mat, medisin, kosmetikk, papir og belegg.
1. Klassifisering etter substitusjonsgrad
Substitusjonsgraden (DS) refererer til gjennomsnittsverdien av hydroksylgrupper substituert med metylgrupper på hver glukoseenhet i metylcellulose. Det er 3 hydroksylgrupper på hver glukosering i cellulosemolekylet som kan erstattes av metylgrupper. Derfor kan substitusjonsgraden av metylcellulose variere fra 0 til 3. I henhold til substitusjonsgraden kan metylcellulose deles inn i to kategorier: høy grad av substitusjon og lav substitusjonsgrad.
Høy substitusjonsgrad metylcellulose (DS > 1,5): Denne typen produkt har høy grad av metylsubstitusjon, så den er mer hydrofob, har lavere løselighet og god vannmotstand. Det brukes ofte i byggematerialer, belegg og andre anledninger som krever en viss grad av hydrofobitet.
Lav grad av substitusjon metylcellulose (DS < 1,5): På grunn av mindre metylsubstitusjon er denne typen produkter mer hydrofile, har bedre løselighet og kan løses i kaldt vann. Lavsubstituert metylcellulose er mye brukt i næringsmiddel- og farmasøytisk industri som fortykningsmiddel, emulgator og stabilisator.
2. Klassifisering etter bruk
I henhold til bruken av metylcellulose på forskjellige felt, kan den deles inn i to kategorier: industriell metylcellulose og mat og farmasøytisk metylcellulose.
Industriell metylcellulose: Brukes hovedsakelig i konstruksjon, belegg, papirfremstilling, keramikk og andre industrier som fortykningsmiddel, lim, filmdanner, vannholdende middel, etc. I byggebransjen brukes metylcellulose i sement- og gipsprodukter for å forbedre konstruksjonsytelsen og varighet; i beleggindustrien kan metylcellulose øke stabiliteten og dispergerbarheten til belegg.
Mat og farmasøytisk metylcellulose: På grunn av dens giftfrie og ufarlige egenskaper, brukes metylcellulose som tilsetningsstoff i mat og medisin. I mat er metylcellulose et vanlig fortykningsmiddel og emulgator som kan stabilisere matstrukturen og forhindre stratifisering eller separasjon; innen det farmasøytiske feltet kan metylcellulose brukes som et kapselskall, en medikamentbærer, og har også funksjonen som medikamenter med vedvarende frigjøring. Dens spiselighet og sikkerhet gjør metylcellulose veldig populær på disse to feltene.
3. Klassifisering etter løselighet
Metylcellulose er hovedsakelig delt inn i to kategorier når det gjelder løselighet: kaldtvannsløselig type og organisk løsningsmiddelløselig type.
Kaldt vannløselig metylcellulose: Denne typen metylcellulose kan løses i kaldt vann for å danne en gjennomsiktig, viskøs løsning etter oppløsning. Det brukes ofte i næringsmiddel- og farmasøytisk industri som fortykningsmiddel eller filmdanner. Løseligheten til denne typen metylcellulose avtar med økende temperatur, så denne funksjonen kan brukes til konstruksjonskontroll når den brukes i byggebransjen.
Organisk løsemiddelløselig metylcellulose: Denne typen metylcellulose kan løses i organiske løsemidler og brukes ofte i maling, belegg og andre industrielle felt som krever organisk fasemedier. På grunn av sine gode filmdannende egenskaper og kjemikaliebestandighet er den egnet for bruk under tøffe industrielle forhold.
4. Klassifisering etter molekylvekt (viskositet)
Molekylvekten til metylcellulose har en betydelig effekt på dens fysiske egenskaper, spesielt viskositetsytelsen i løsningen. I henhold til molekylvekten kan metylcellulose deles inn i lavviskositetstype og høyviskositetstype.
Methylcellulose med lav viskositet: Molekylvekten er relativt liten og løsningens viskositet er lav. Det brukes ofte i mat, medisin og kosmetikk, hovedsakelig for emulgering, suspensjon og fortykning. Lavviskøs metylcellulose kan opprettholde god flyt og jevnhet, og er egnet for bruksområder som krever lavviskøse løsninger.
Høyviskøs metylcellulose: Den har stor molekylvekt og danner en høyviskøs løsning etter oppløsning. Det brukes ofte i byggematerialer, belegg og industrielle lim. Høyviskøs metylcellulose kan effektivt øke den mekaniske styrken, slitestyrken og adhesjonen til løsningen, så den er mye brukt i materialer som krever høy styrke og høy slitestyrke.
5. Klassifisering etter grad av kjemisk modifikasjon
Metylcellulose er et kjemisk modifisert cellulosederivat. I henhold til modifikasjonsmetoden og graden kan den deles inn i enkel metylcellulose og komposittmodifisert cellulose.
Enkel metylcellulose: refererer til celluloseetere som kun er metylsubstituert. Denne typen produkt har relativt stabile fysiske og kjemiske egenskaper, og dens løselighet, fortyknings- og filmdannende egenskaper er relativt gode.
Komposittmodifisert cellulose: I tillegg til metylering behandles den ytterligere kjemisk, slik som hydroksypropylering, etylering, etc., for å danne et komposittmodifisert produkt. For eksempel hydroksypropylmetylcellulose (HPMC) og karboksymetylcellulose (CMC). Disse komposittmodifiserte cellulosene har vanligvis bedre vannløselighet, varmebestandighet og stabilitet, og kan tilpasses et bredere spekter av industrielle behov.
6. Klassifisering etter bruksnæring
Den brede anvendelsen av metylcellulose gjør at den kan klassifiseres i henhold til bruksegenskapene i forskjellige bransjer.
Byggeindustriens metylcellulose: Brukes hovedsakelig i sementbaserte og gipsbaserte materialer som vannbeholder og fortykningsmiddel. Det kan forbedre funksjonen til byggematerialer, forhindre tidlig vanntap og øke den mekaniske styrken til ferdige produkter.
Næringsmiddelindustriens metylcellulose: Som emulgator, fortykningsmiddel og stabilisator i matforedling. Det kan forhindre vanntap, forbedre smaken og strukturen til maten og øke holdbarheten til maten.
Farmasøytisk industri metylcellulose: Som et tablettbindemiddel eller et forsinket frigjøringsmateriale for legemidler. Metylcellulose kan også brukes til fremstilling av gastrointestinale legemidler som en sikker og effektiv medikamentbærer.
Kosmetisk industri metylcellulose: I hudpleieprodukter og kosmetikk brukes metylcellulose som fortykningsmiddel, emulgator og fuktighetskrem for å hjelpe produktene med å danne en delikat og jevn tekstur samtidig som den forlenger den fuktighetsgivende effekten.
Oppsummert er det mange måter å klassifisere metylcellulose på, som kan klassifiseres i henhold til dens kjemiske strukturegenskaper, eller i henhold til dens bruksområder og løselighetsegenskaper. Disse forskjellige klassifiseringsmetodene hjelper oss bedre å forstå egenskapene og funksjonene til metylcellulose, og gir også et teoretisk grunnlag for dens anvendelse på forskjellige felt.
Innleggstid: 23. oktober 2024